金多多食品集团自2019年起规划筹备，自主出资超7亿，建立金多多广东（江门）大型新型产研基地，历时5年，于2024年3月6日正式竣工投产。作为金多多食品集团第二总部，产能在行业占据领先位置，是一座集生产、研发、供应链管理、工业文旅多功能一体化的大型综合生产研发基地。
基地生产方面包括创意糖果生产中心、营养糖果生产中心、电商物流中心和研发实验中心，以及配套的办公大楼和宿舍大楼等配套设施。建设用地面积约为3.34万平方米，总建筑面积约12万平方米。设有1500平米技术研发办公室，2000平米独立打样室以及700平米高级实验室。生产车间实现无人自动化，尖端技术生产设备由德国进口，采用国际顶尖先进技术的双列管熬煮，高速高效且保证糖液更稳定更透明。浇注产线配置全球最先进的夹心软糖浇注系统，可生产复杂糖体结构产品，完成凝胶糖果（2D、3D、夹心、剥皮、充气）硬质糖果、压片糖果等各种类型糖果的开发与生产。不仅如此，金多多食品集团追求匠心精神，重视文化传承，在尊重和维护传统工艺的同时，通过人工智能处理模型+机器人技术+大数据模块，不断优化生产过程，赋能运维升级迭代。
金多多食品集团遵守环保法规，采取节能减排措施，新厂通过使用可再生能源、减少废物排放和循环利用资源的方式实现“绿色工厂”，在践行企业社会责任的同时，积极带动区域就业，引导产业集群升级与人员文化能力升级。伴随深中通道通车后，结合集团工业旅游基地作为科普基地与展区面向社会开放，将辐射粤港澳大湾区以及周边更多城市，推动地方旅游业的发展，打造工业旅游地方名片。目前糖果梦工场已获得“江门市科普教育基地”以及“江门市中小学生研学实践教育基地”荣誉认证。
